プレスインビテーション We’re Smart® World Awards 2021
今年のベジタブルレストラン世界一に輝くのは?
2021年9月20日(月) |午前10時開始 |オンラインイベント
親愛なるジャーナリスト、果物のグルメ業界における権威あるガイドブックとして名高い当団体 We're Smart World来る9月20日、ブールグランシュター城(ルクセンブルク)にて世界のトップシェフ参加のもとベストベジタブルレストランを発表いたします。We're Smart Worldは健康的でサステナブル、そして革新的でエコロジカルな食材料理を追求するレストランを毎年表彰しています。ベジタブルグルメ・ガストロノミー業界において影響力のあるGreen Guide 2021年度版に掲載されるレストランも同時に告知されます。
We’re Smart ® Awardsのライブ及びオンラインイベントは最前列にてご体験いただけます、皆様のご参加を心よりお待ちしております。イベントでは We’re Smart World の発起人でありThe Vegetables Chef® Frank Fol・フォルにより各賞の発表が行われます:
- Best Vegetables Restaurant in Japan
- Top 100 of Best Vegetables Restaurants in the World
- Discovery Awards
- The Most Delicious Think Vegetables! Think Fruits!® Menu
- The Plant-based Untouchable
授賞式にはトップシェフのハビエル・ペリセル (Xavier Pellicer、スペイン)、ルネ・マチュー(Château Bourglinster、ルクセンブルク)、ミヒャエル・ヴレイムート(Vrijmoed、ベルギー)も出席し、野菜・果物にフォーカスしたグルメの世界について各氏の熱いビジョンを語っていただきます。
フランク・フォル、We’re Smart Worldの発起人より：「飲食業界にとってかつてない困難なこのご時世でもポジティブなことをお伝え出来うれしく思います。今日ではますます多くのシェフが意欲的に沢山の野菜をメニューに載せ、彼らの美食クリエーションには魚や肉の存在を忘れてしまうほど感動的な匠の技がほどこされています。We’re Smart® WorldチームはThink Vegetables! Think Fruit!の哲学を実践している世界中のレストランに可能な限り赴きました。46カ国から合計1000店以上のレストランが本年度のGreen Guideに掲載されます。他にもいくつかのフードプロジェクトがラディッシュ評価とは別に設けられた新カテゴリー、ラディッシュリーフを受賞する運びとなりました」
オンラインイベント
- 2021年9月20日(月)午前10時開始 (YouTube)
- オンライン表彰式にここで登録する
We’re Smart World Awards受賞レストランに関する情報をご希望の方、また、主催者フランク・フォルや受賞シェフとのインタビュー事前予約をご希望の方は [email protected]までお問い合わせ下さい。
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皆様のご参加を心よりお待ちしております！
添付
We’re Smartについて
We’re Smart はベジタブルシェフ®フランク・フォルが起ち上げた国際グルメ業界において確固たる地位を得ている野菜・果物促進普及団体です。毎年グルメ・ガストロノミーガイドWe’re Smart Green Guide 及びWe’re Smart Future Awards にて世界のベスト・ベジタブルレストラン、シェフを選出しています。We’re Smart はこれらの活動をもって健康的かつ持続可能な環境への配慮が広まるよう世界に貢献していく次第です。
